Izgara Sebze Salatası

[hanifece]

Malzemeler

• 1 adet patlıcan
  
• 150 gr. keçi peyniri
  
• 2 adet sakız kabağı
  
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  
• 1 çay kaşığı toz şeker
  
• 2 adet yeşil dolmalık biber
  
• 1 yemek kaşığı sirke
  
• 2 adet sarı dolmalık biber
  
• 7-8 adet kiraz domates
  
• Kırmızı toz biber
  
• 4-5 dal taze yeşil soğan
  
• 4-5 dal taze sarımsak
  
• Tuz
  

Yapılışı




Kabak
ile patlıcanları ayıklayın, bol su ile yıkayın. Sonra, uzunlamasına
ortadan ikiye kesin ve doğrayın. Ardından, biberleri temizleyip
uzunlamasına dörde bölün. Taze soğan ile taze sarımsakları da ince
dilimleyin. Ve, hazırladığınız bu malzemeyi közleyin.

Beri yanda, sos için, zeytinyağı, sirke, tuz ve kırmızı toz biberi
derin bir k3aseye alıp karıştırın. Bir süre, bir kenarda dinlendirin.
Bu arada, keçi peynirini dilimleyip ızgarada hafif közleyin. Közlenmiş
sebzeleri servis tabağına alıp üzerine keçi peynirini serpiştirin. Sosu
da üstünde gezdirip fesleğen ya da nane yaprakları ile ılık olarak
ikram edin.

[karakan]

paylaşım için yüreciğine sağlık

[hanifece]

BEN TEŞEKKÜR EDERİM BU GÜZEL ÇİÇEKLERLE MUTLU ETTİNİZ BENİ .SİZİNDE HER DAİM MUTLULUĞUNUZ ARTSIN NEŞENİZ BOL ,YÜZÜNÜZ HER ZAMAN GÜLSÜN