tavuklu patates salatası

tarafından hanifece Çarş. Kas. 25, 2009 2:16 am

TAVUKLU PATATES SALATASı

MALZEMELER

1 adet tavuk göğsü (haşlanmış)
3 orta boy patates
2 tatlı kaşığı mayonez
1 büyük kase yoğurt
5 yaprak kıvırcık salata
1 diş sarımsak
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI

Haşlanmış tavukları iyice küçülecek kadar didikleyin, patatesleri iyice
haşladıktan sonra iyice ezin yoğurdu mayonezle karıştırın tuzu isteğe
göre sarımsağı ilave edin karabiberi bolca dökün (bu salataya tadını
veren
tavuğun karabiberli oluşudur) bir tarafta marullari ince ince kıyın,
didiklediğimiz tavuğu yoğurt mayonez karışımının içine dökün, marulları
ilave edin, iyice yoğurdu yedirin ve ardından patatesleri ekleyin,
tekrar karıştırdıktan sonra üzerini bir kaşık yardımıyla düzleştirerek
şekillendirin ve en son aşamada üzerine karabiber serpiştirin.