Zeytinyağlı Patates Dolması

[hanifece]

Zeytinyağlı Patates Dolması


Malzemeler:

• 3 adet iri patates
  
• 1 adet orta boy kabak
  
• 1 adet orta boy havuç
  
• 4-5 yemek kaşığı mantar
  
• 1 kase haşlanmış bezelye
  
• 1 çay bardağı zeytinyağı
  
• 2 su bardağı sıcak su
  
• 1 çay kaşığı toz şeker
  
• Yarım demet maydanoz
  
• Yarım demet dereotu
  
• Yeteri kadar tuz
  
• Patatesleri kızartmak için sıvı yağ
  

Hazırlanışı:
Patateslerin
kabuklarını soyarak içlerini oyun. Yağda kızartın. Kabak, havuç, mantar
ve bezelyeleri zeytinyağında soteleyin. Üzerine 2 su bardağı sıcak su,
tuz ve 1 çay kaşığı toz şekeri ilave edip pişirin. Maydanoz ve
dereotunu ince ince kıyın. Sebzelere ekleyin. Patateslerin içini
hazırladığınız harçla doldurun. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında
10 dakika pişirin. Soğuk olarak servise sunun.

[karakan]

o yufka yüreciğine sağlık güzel paylaşımın için

[hanifece]

güzel yorumunuz için teşekkürler hocam