Banyolu Patates Böreği

Aşağa gitmek

Banyolu Patates Böreği

Mesaj tarafından hanifece Bir Çarş. Kas. 25, 2009 1:59 am

Banyolu Patates Böreği - Banyolu Patates Böreği Tarifi





Malzemeler:

* 4 yufka
* 5 patates
* 2 soğan
* 150 gr. kavurma
* 1 tutam maydanoz
* Tuz, karabiber
* Sıvıyağ

Üzeri için:

* 1 yumurta
* Çörekotu
* Susam
* Haşhaş

Hazırlanışı:

İlk önce 5 adet patatesi haşlayın.2 adet soğanı yemeklik kesin.Haşlanan
patatesleri küp olarak kesin.Tavayı sıvıyağı alın.Soğanları tavaya
ilave edin ve soğanları kavurun.Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine
kavurmayı ilave edin.Daha sonra üzerine patatesleri ilave edin ve
kavurmaya devam edin.

2 adet yufkayı tezgaha serin.Yufkaların arasına sıvıyağ sürün.Yufkaları
üçgen olarak kesin.Üçgen kestiğiniz yufkaların uçlarına patatesli
kavurmalı iç harçtan paylaştırın ve rulo olarak böreği sarın.Bir kaba
su alın.Börekleri suya daldırıp çıkartın.Fırın tepsisine yağlı kağıt
serin.Yağlı kağıdın üzerine börekleri düzün.Üzerine yumurta
sürün.Üzerine susam ,çörekotu, haşhaş serpin.Önceden ısıtılmış olan 180
derecelik fırında pişirin.

_________________
Hayatta kimse için ağlamaya değmez,
eğer birgün ağlaman gerekirse,
başını dik tutki gözyaşların
seni ağlatan kişi kadar alçalmasın
avatar
hanifece
Admin

Mesaj Sayısı : 1115
Kayıt tarihi : 06/11/09

Kullanıcı profilini gör

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz