sebzeli balık

[hanifece]

SEBZELİ BALIK



Malzemeler:
- 2 adet palamut,
- 1 adet kabak,
- 3 adet domates,
- 2 adet soğan,
- 1 adet havuç,
- 1 adet patates,
- 2 adet çarliston biber,
- ½ demet maydanoz,
- 1 adet kırmızı biber,
- ½ demet yeşil soğan,
- 2 adet limon,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 yemek kaşığı tuzot.

Yapılışı:
Palamut dilimlerini tuzotlayıp fırın kabına yerleştirin. Sıvı yağı
tencerede kızdırıp piyazlık doğranmış soğanları kavurun. İnce kıyılmış
biberleri ilave edin. Kabak, havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayıp
harca katıp biraz kavurun. Bu harcı balıkların üzerine serpin. Diğer
yanda unu, 1 çay bardağı su ile ezin. İnce kıyılmış maydanoz ve yeşil
soğanları karıştırıp üzerine gezdirin. Dilimlenmiş limon ve kırmızı
biberleri dizin. 200 derece ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin.

Afiyet olsun.