Salamlı Kabaklı Tepsi Pizzası

[hanifece]

alamlı Kabaklı Tepsi Pizzası - Salamlı Kabaklı Tepsi Pizzası Tarifi





Malzemeler :
3 su b. un
1 p. Kurumaya
2 çorba k. zeytinyağı
Tuz, su

Sosu için:

1 kase biber püresi
1 tutam taze fesleğen
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz, karabiber

Üzeri için:

3 kabak
100 gr salam
100 gr kaşar peyniri
Siyah zeytin

Hazırlanışı :
Hamuru için karıştırma kabına unu alın. Ortasını açarak içine kuru maya
ve zeytinyağını alın. Tuzu kenarlarına serptikten sonra ortadan
itibaren alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz
hamuru merdane ile açarak yağlanmış fırın tepsisine alın.

Sosu için fesleğenleri ince doğrayarak karıştırma kabına alın. Üzerine
ince doğranmış sarımsak, biber püresi, tuz, karabiber ve zeytinyağı
ekleyerek karıştırın. Biber püreniz yoksa içine domates
rendeleyebilirsiniz.

Diğer tarafta kabakları küp doğrayarak zeytinyağında az tuzla
soteleyin. Fırın tepsisine yaydığınız hamurun üzerini hazırladığınız
sos ile sıvayın. Daha sonra üzerine sotelen kabakları, doğranmış
salamı, siyah zeytini ve kaşar peynirini serperek 180 derecelik fırında
pişirin.