hambal yapılışı

tarafından hanifece Çarş. Kas. 25, 2009 1:58 am

malzemeler

1. 2yumurta
2. 1su bardagi ilik su
3. tuz
4. aldigi kadar un
5. manti hamuru gibi olacak bu yuzden sert olmasina dikkat edin

ic malzeme

4 buyuk patates
bir buyuk sogan
pulbiber,karabiber,tuz,
1 yemek kassigi salca

yapilisi

hamuru yukardaki malzeme ile yogurup,2ye yada 3e bolun merdane yardimi
ile acin bicakla mantidan biraz buyuk kareler kesin icersine ic
malzemeden koyup kenarlarina catal ile bastirin kaynayan tuzlu suya
atin ve haslayin yaklasik 5 dakikada haslanir suzgecle servis tabagina
alin uzerine sarmisakli yogurt ve tereyaginda yakilmis nane ve salca
karisimi sos dokun