hanifece
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Kuşburnu Çorbası

Aşağa gitmek

Kuşburnu Çorbası Empty Kuşburnu Çorbası

Mesaj tarafından hanifece Çarş. Kas. 25, 2009 1:37 am


Kuşburnu Çorbası 14b2v44
Kullanılan Malzemeler :

500gr.kuşburnu
1yemek k.tereyağı
2yemek k.un
1litre su
200gr.kıyma
1tatlı k.tuz
1 tutam karabiber
kimyon
nane
Yemeğin Mevsimi : Kış

Kaç Kişilik : 5
Tarifi :
Ayıklayıp yıkanan kuşburnular 1litre suda 30 dakika kaynatılır. Daha
sonra tel süzgeçten geçirilir. Diğer taraftan kıyma içerisine tuz,
karabiber, kimyon katılarak fındık büyüklüğünde köfteler hazırlanır.
Bunlar suda kaynatılarak pişirilir.

Bir tencereye tereyağı ve un konulur. Un kavruluncaya kadar
karıştırılır. Bu karışımın içine kuşburnu suyu ilave edilir. 15 dakika
süreyle karıştırılır. Hazırlanan köfteler ilave edilir. Çorba bir
müddet kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Kızarmış yağa nane katılarak
üzerine dökülür. Sıcak sıcak servis yapılır.
Kuşburnu Çorbası Images
hanifece
hanifece
Admin

Mesaj Sayısı : 1115
Kayıt tarihi : 06/11/09

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Sayfa başına dön

- Similar topics

 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz